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Monserrat Pons i Boscana
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SMN002IB
ALACANTINA ( Alacant. ¿Alacantí? - Espanya)
Característiques del fruit
Longitud/Amplada
Pes
Consistència
Despreniment
Sabor
Polpa
Forma
Color de la pell
Gruix de la pell
Cavitat interna
Esquerdes
Costelles
Peduncle
Ostiolo/Escamas
Aprofitament
Maduració
Breves
Figues
Característiques de l' arbre
Entorn
Vigorositat
Rendiment per arbre
Inici brotació
Emissió de rebrots
Yema apical
Sinonímies
Galantina, Alagantina, Blanqueta, Cantina (Artá), Blanquella (Empordá), Blancassa (Santa Margalida, Ariany), Blanca clara (Felanitx), Blanca de capoll llarg (Manacor)
Edat
Localitat
Lloc
Estat
Sistema de cultiu
Porte
Característiques del full
Longitud/Amplada foliar
Núm. fulls per brot
Color
Data abscisió de fulls
Lòbuls
Número
Dents
Marges
Descripció
La variedad descrita se encuentra ubicada en sa Barrala, Campos, de Pere Ginard, es una de las más apreciadas para el secado y la más conocida y extendida por las tierras mallorquinas, tradicionalmente nunca se ha consumido en fresco. La higuera posee una vigorosidad media, de copa muy clara, poco poblada de ramas secundarias, que cuelgan hacia el suelo, donde las hojas se concentran en las puntas. Son higueras tempranas, de un alto rendimiento productivo dando una buena cosecha de higos amarillos, piriformes y como rasgo diferencial importante, tienen la pulpa de color amarillo característico y el pedúnculo exageradamente largo. Los aquenios son de dimensiones normales, así como su cantidad. El sabor es soso, pastoso, pero gustoso, seco. Son bastante simétricos y uniformes en las dimensiones, con mucha frecuencia presentan formaciones anormales; tienen una difícil abscisión del pedúnculo y poca facilidad de pelado, con un período de cosecha mediano. Su epidermis a pesar de su reducido grosor es muy fuerte, así y todo, la calidad insuperable es la ausencia de problemas de secado y la gran resistencia a la apertura del ostiolo. Es un higo consistente, más bien duro y bastante resistente al transporte con gran facilidad de secado en el árbol, cualidades que lo hacen una de los más adecuados para el ganado, tanto porcino como ovino, en un tiempo marcando la pauta en el cultivo de las higueras mallorquinas para todos los rebaños siendo a la vez el alimento del campesino como higos secos en invierno. Las hojas mayoritariamente trilobuladas, poco recortadas, con márgenes serrados, aunque también se observan de enteras en menor proporción, con escasa pilosidad en el envés, nerviación inapreciable y el ángulo peciolar obtuso. A la ALICANTINA, en otros lugares de la isla se le llama con otros nombres, así, en el Pla, "Blanca de capoll llarg", en Santa Margalida y Ariany, "Blancassa", en Felanitx, "Blanca Clara", que a su vez no tiene nada que ver con una variedad así llamada, totalmente diferenciada. Su nombre podría proceder de las tierras de Alicante y en este caso habría sido introducida por los árabes o los cristianos tras la conquista de la Isla o también ser originaria de los antiguos rafals de Alicantí (Montuíri, Llucmajor, Muro).