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Monserrat Pons i Boscana
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Son Mut Nou
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SMN023IB
BERGUNYA ( Banyalbufar.Mallorca - España)
Característiques del fruit
Longitud/Amplada
Pes
Consistència
Despreniment
Sabor
Polpa
Forma
Color de la pell
Gruix de la pell
Cavitat interna
Esquerdes
Costelles
Peduncle
Ostiolo/Escamas
Aprofitament
Maduració
Breves
Figues
Característiques de l' arbre
Entorn
Vigorositat
Rendiment per arbre
Inici brotació
Emissió de rebrots
Yema apical
Sinonímies
D’en Bergunya
Edat
Localitat
Lloc
Estat
Sistema de cultiu
Porte
Característiques del full
Longitud/Amplada foliar
Núm. fulls per brot
Color
Data abscisió de fulls
Lòbuls
Número
Dents
Marges
Descripció
La higuera descrita está plantada en son Mut Nou, Llucmajor; el esqueje nos lo consiguió de Estellencs el amigo Mateu Riera, nacido y criado en aquellos parajes. Higuera de vigorosidad mediana, aunque en los huertos y corrales donde está cultivada adquiere un buen porte y mejor desarrollo; copa altiva y ramaje claro con moderado follaje; buen crecimiento anual y de mediano rendimiento productivo, así como de período de cosecha. Los higos son piriformes, simétricos, pero variables en las dimensiones, de color morado y verde oscuro, de pulpa rojizo intenso, con mucha cantidad de aquenios, medianos de dimensiones, y muy pocas formaciones anormales. Tienen mucha facilidad de abscisión del pedúnculo, y mediana facilidad de pelado, son muy resistentes a la apertura del ostiolo; tienen una resistencia mediana al transporte y alta a las lluvias y rocíos. Las hojas son mayoritariamente pentalobadas, y menos trilobuladas, de pecíolo muy largo, de pilosidad inapreciable en el envés, y de ángulo peciolar obtuso. La variedad BERGUNYA es originaria de Banyalbufar. Estelrich llamaba Bergunya como sinonimia de la “Hivernenca”, con la que presenta gran parecido, pero en Banyalbufar y limítrofes se puede localizar la variedad y observarla como diferenciada de la Hivernenca, utilizando descriptores de los frutos, de las hojas, caracteres agronómicos y biológicos que averiguan alguna diferencia significativa en la variedad como es la forma más aperada de los higos, menores dimensiones y peso, y más resistencia a la apertura del ostiolo y la piel más fina y delgada; en cuanto a las hojas, la Bergunya tiene mayoritariamente pentalobadas y la Hivernenca las tiene mayoritariamente trilobuladas.