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Monserrat Pons i Boscana
Inici
Son Mut Nou
Varietats
Notícies
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SMN040IB
BORDISSOT NEGRA ( NordAfrica. - España)
Característiques del fruit
Longitud/Amplada
Pes
Consistència
Despreniment
Sabor
Polpa
Forma
Color de la pell
Gruix de la pell
Cavitat interna
Esquerdes
Costelles
Peduncle
Ostiolo/Escamas
Aprofitament
Maduració
Breves
Figues
Característiques de l' arbre
Entorn
Vigorositat
Rendiment per arbre
Inici brotació
Emissió de rebrots
Yema apical
Sinonímies
Brogiotto nero, burdasciotta nera (Italia), bourjassotte noire, barnisotte noire (Francia), burjasote preta (Portugal)
Edat
Localitat
Lloc
Estat
Sistema de cultiu
Porte
Característiques del full
Longitud/Amplada foliar
Núm. fulls per brot
Color
Data abscisió de fulls
Lòbuls
Número
Dents
Marges
Descripció
La higuera descrita está cultivada en son Mut Nou, en un terreno árido y seco. La higuera madre está plantada en son Saleta, Llucmajor, terreno de más calidad y humedad por lo que la higuera es bastante más vigorosa que la media de la variedad. El árbol presenta un desarrollo medio, copa pequeña y torneada, ramaje reducido pero denso y de una productividad más bien baja, con un período de cosecha largo. Los higos son marcadamente urceolados de mediano calibre, uniformes en tamaño y simétricos en la forma, de pedúnculo muy corto, casi inexistente, y no presentan formaciones anormales. El carácter más distintivo es que suelen presentar una gota de miel en el ostiolo de manera muy frecuente. La piel es de color negro, gruesa y resistente, fina de textura, pero fuerte. Presentan una difícil abscisión del pedúnculo y una muy buena facilidad de pelado. La pulpa es de color rojo oscuro, dulce y sabrosa, de consistencia agradable al paladar, con pocos aquenios y medianos. Son muy resistentes a la apertura del ostiolo y al agriado, y bastante resistentes al transporte. Las hojas son mayoritariamente unilobuladas o enteras y trilobuladas en menos proporción, constituyen un rasgo importante para su distinción varietal, ya que hay pocas variedades con las hojas con esta disposición; poco recortadas, de escasa pilosidad en el reverso y con el ángulo peciolar obtuso. La nomenclatura popular de la BORDISSOT NEGRA es como la “Bordissot blanca”, pero de coloración negra.