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Monserrat Pons i Boscana
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Son Mut Nou
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SMN150IB
DOLÇA ( Santany, Mallorca - España)
Característiques del fruit
Longitud/Amplada
Pes
Consistència
Despreniment
Sabor
Polpa
Forma
Color de la pell
Gruix de la pell
Cavitat interna
Esquerdes
Costelles
Peduncle
Ostiolo/Escamas
Aprofitament
Maduració
Breves
Figues
Característiques de l' arbre
Entorn
Vigorositat
Rendiment per arbre
Inici brotació
Emissió de rebrots
Yema apical
Sinonímies
Edat
Localitat
Lloc
Estat
Sistema de cultiu
Porte
Característiques del full
Longitud/Amplada foliar
Núm. fulls per brot
Color
Data abscisió de fulls
Lòbuls
Número
Dents
Marges
Descripció
La higuera está cultivada en son Mut Nou, muy joven, y la higuera madre está ubicada en Santanyí, en tierra árida de baja pluviometría; envejecida por el tiempo y sequías. El árbol tiene un desarrollo más bien mediano con una también mediana vigorosidad, ramaje extendido y alargado con un buen crecimiento anual de los brotes, follaje claro y copa deforme, presenta un período de cosecha mediano-bajo, y un rendimiento productivo considerable. Los higos son piriformes, simétricos en la forma y uniformes en las dimensiones, de color verde claro, ausentes de grietas, no presentan frutos aparejados y sí un bajo porcentaje de formaciones anormales. La epidermis es gruesa pero fina al tacto. La pulpa es de color anaranjado, jugosa y melosa, muy dulce, casi acaramelada, con poca cantidad de aquenios, medianos de tamaño. En muchas ocasiones presentan una gota de miel en el ostiolo. Tienen una buena abscisión del pedúnculo así como de facilidad de pelado. Son bastante resistentes a las lluvias y a los rocios, al transporte, y a la apertura del ostiolo pero muy susceptibles al desprendimiento. Las hojas son mayoritariamente pentalobadas, con menos trilobuladas y pocas de un solo lóbulo, de márgenes serrados bastante marcados, y con un ángulo peciolar agudo. La variedad DOLÇA, citada en el Diccionario Catalán-Valenciano-Balear, es tan poco conocida y cultivada que casi se puede considerar como desaparecida en los lugares donde era cultivada.