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Monserrat Pons i Boscana
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SMN207IB
PORQUENCA NEGRA ( Felanitx. Mallorca - España)
Característiques del fruit
Longitud/Amplada
Pes
Consistència
Despreniment
Sabor
Polpa
Forma
Color de la pell
Gruix de la pell
Cavitat interna
Esquerdes
Costelles
Peduncle
Ostiolo/Escamas
Aprofitament
Maduració
Breves
Figues
Característiques de l' arbre
Entorn
Vigorositat
Rendiment per arbre
Inici brotació
Emissió de rebrots
Yema apical
Sinonímies
Porquenya negra
Edat
Localitat
Lloc
Estat
Sistema de cultiu
Porte
Característiques del full
Longitud/Amplada foliar
Núm. fulls per brot
Color
Data abscisió de fulls
Lòbuls
Número
Dents
Marges
Descripció
La higuera está localizada en son Maimó, Felanitx, aunque muy envejecida y falta de poda, casi arbustiva, pero presenta todos los descriptores de la variedad, en condiciones idóneas. Es una de las variedades más tempranas, madura a principios de agosto, por eso tradicionalmente la consumía el ganado, sin secar, cuando no había madurado todavía ninguna otra variedad. El árbol es de vigor mediano, de ramaje claro y alargado, y de copa redondeada, irregular, muy apretada de follaje, de crecimiento anual corto, de un rendimiento por árbol bastante elevado y sobre todo un largo período de cosecha. Los higos son urceolados, un poco redondeados, grandes, de color negro intenso, no presentan formaciones anormales ni frutos aparejados, son uniformes de dimensiones y simétricos de forma, pedúnculo variable, rojizo. La epidermis es delgada de textura medio áspera, sin grietas. La pulpa es de color rojo pálido, de sabor insípido, poco dulce, muchos aquenios, medianos. Tienen una fácil abscisión del pedúnculo y mucha facilidad de pelado. Son de resistencia mediana a las lluvias y rocíos y al transporte, de consistencia mediana y susceptibles a la apertura del ostiolo, y con poca facilidad de desprendimiento. Las hojas son mayoritariamente trilobadas, y unilobadas en menor proporción, de márgenes serrados, poco marcados, abundante pilosidad en el envés y con un ángulo peciolar obtuso. La variedad PORQUENCA NEGRA, es originaria de Felanitx, cultivada en toda la comarca, y debe su nombre a su escasa calidad y a su color.